水苏糖

水苏糖

提取来源:水苏糖是从地灵中萃取制备而成,地灵,学名银苗、银条菜等,又名宝塔菜,地溜溜,在西北地区俗称“地灵”。

主要规格:P60,P70,P80,P90

产品外观:白色粉末

检测方法:HPLC

质量认证: fdakosherhalaliso


产品介绍

水苏糖,一种天然存在的四糖,具有果糖—葡萄糖—半乳糖—半乳糖的结构。
溶解度:130克(20℃)
熔点:101℃,在真空中115℃失水,无水物的熔点为167℃-170℃
制备工艺:清洗原料→粉碎切片→提取(水)→浓缩→喷雾干燥→水苏糖→包装.
水苏糖作用机理:
由于人体消化道内缺乏α-D-半乳糖苷酶,因此摄入的水苏糖不被消化吸收,而直接到达结肠内为双歧杆菌等有益菌所利用。
水苏糖可快速增殖双歧杆菌,确立其优势地位;双歧杆菌代谢产生的醋酸和乳酸降低肠道pH值,抑制致病菌,平衡肠道菌群,促进胃肠蠕动;此外,它们还能产生抗菌物质及游离胆汁酸,改善消化道内环境,从而快速调节肠道微生态。
产品功效:
1、促进微量元素钙、铁、锌等矿物质和维生素吸收。
2、改善便秘和腹泻。促进肠道蠕动、改善便秘,抑制致病菌及毒素的生成,改善腹泻。
3、增加免疫力。水苏糖可通过显著提高中性粒细胞的细胞活力,达到增强免疫的功效,并且分解水苏糖产生的甘露三糖、半乳糖等物质还具有多重免疫功效。
4、预防湿疹。水苏糖可有效地抑制特应性皮炎,且对预后也有显著的改善作用。
5、降“三高”。使用水苏糖后,胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平下降,而高密度脂蛋白胆固醇水平上升,因此在降脂方面具有良好疗效;水苏糖对血糖的升高有一定抑制作用,且血糖波动范围较窄,控制能力更稳定;另外,还有研究表明,水苏糖的摄入还可以降低心脏舒张压,其作用机理尚没有明确,可能跟双歧杆菌的增殖有关。
产品优势:
1、天然性。从中国传统食材“地灵”中提取,纯度高,杂质少,保留“纯天然”属性。
2、安全性。来源天然,符合消费者诉求,食药总局认定的普通食品身份。
3、口感佳。微甜,口感清爽,甜度仅为蔗糖的22%,不影响产品口感并可改善产品口感。
4、稳定性。结构单一,水苏糖的热稳定性、酸稳定性良好,溶解度高,便于质量控制,易于使用和添加。
应用领域:
1、普通食品。水苏糖运用于普通食品,在不改变原有经典口感的基础上,感知到原产品不具备的功能体验。
2、乳制品。极低的添加量使乳制品中添加益生元不再是概念和口号。可改善婴幼儿腹泻和便秘,预防婴幼儿湿疹、老年“三高”。
3、功能食品。水苏糖运用于特膳和特医,原有产品功效体验在较低添加量便可得到改善。
4、保健品。水苏糖运用于保健品,提升护肝、排铅、降脂、降糖、增强免疫等方面的功效。
适用人群:
1、青年人。排毒养颜,防止因压力等因素引起的肠道疾病的发生。
2、中老年人群。促进矿物质吸收,对血糖、血压、血脂具有调节改善作用。
3、婴幼儿。防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻,增强免疫能力。
4、孕妇。调节肠道微生态,促进钙等矿物质的吸收,防止骨质疏松
5、抗生素治疗者。恢复由抗生素治疗引起的肠道菌群紊乱。
适用法规:
可以作为普通食品正常食用,安全性得到国家认可